Veuve Lanaud is gevestigd in Avize (Frankrijk, Champagne); een dorpje van nog geen 2000 inwoners in de wijnstreek Cote des Blancs, bekend om de hoogstaande kwaliteit Chardonnay.
Veuve Lanaud heeft 12 hectare grond en maakt sinds 1919 champagne uit dé 3 druivensoorten: Chardonnay (66%, voornamelijk Grand Cru), Pinot Noir (20%) en Meunier (16%). Er wordt zo duurzaam mogelijk gewerkt en het doel is volledig biologisch te worden.
Veuve Lanaud is een Négociant-Manipulant wijnmaker, wat betekent dat een deel van de druiven zelf wordt verbouwd en een deel wordt gekocht. Het gehele proces van champagne maken wordt zelf gedaan; het werken in de wijngaard, het oogsten en persen van de druiven, het laten gisten van de wijn tot aan het bottelen, laten rijpen in de kelders en de verkoop aan toe.
0 reacties