Tempranillo van Bodegas Resalte de Penafiel uit Ribera del Duero, Spanje. Diep donkerrode wijn. In de neus aroma’s van bloemen, viooltjes en rode bessen likeur en kruidige toetsen met truffels. Mond vullende wijn met fluweelzachte, zoete tannine, mooie wijn in evenwicht tussen het hout en het fruit
De druif Tempranillo is afgeleid van ‘temprano’, wat ‘vroeg’ betekent; de druif is vroeg rijp en kan dus als één van de eerste worden geoogst. Tempranillo kent verschillende namen en lokale varianten: Tinto Fino, Tinto del País, Tinta de Toro, Tinto de Madrid, Ull de llebre en Cencibel. Waarschijnlijk zijn sommige van deze druiven niet geheel identiek, maar klonen van de Tempranillo. De Tempranillo behoort tot de beste inheemse druivenrassen van Spanje en de ruggengraat van veel Spaanse wijnen. Tempranillo druiven hebben een dikke schil en produceren donker gekleurde, elegante wijnen met een lage zuurgraad en voldoende tannines. Doordat zij resistent zijn tegen oxidatie kan Tempranillo wijn langer bewaard worden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.