Port 10 jaar oud van Castello d’Alba uit Portugal. Complexe nootachtige aroma’s met een vleugje rood fruit, gedroogde vijgen en honing. De smaak zit boordevol rood fruit. De zijdezachte tannines zorgen voor een complexe en intense afdronk. Deze Porto wordt gemaakt van Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinto Roriz. Deze Tawny met een leeftijdsindicatie is samengesteld uit verschillende Porto’s waarvan de gemiddelde leeftijd 10 jaar bedraagt. Door deze lange rijping op kleine houten vaten krijgt deze port zijn karakteristieke ‘’Tawny’’ kleur. De ideale mix van complexe gerijpte aroma’s met toch nog frisse fruitige toetsen.
De Touriga Nacional is een blauwe druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in Portugal. Hier geldt de druif als belangrijkste ingrediënt voor de betere kwaliteiten rode port en daarnaast vormt de druif verplicht een aandeel in de rode wijnen uit de regio Dão.
Touriga Franca is een blauwe druivensoort die geldt als belangrijkste ingrediënt voor rode port. Een hoog rendement zorgt ervoor dat deze druif meer verbouwd.
Tinta roriz is een blauw druivenras dat staat aangeplant in Portugese wijnstreken Douro en Dão. In Alentejo, Tejo en Lisboa is de druif sinds 1800 bekend als aragonez, terwijl de druif in Spanje als tempranillo door het leven gaat. is een blauw druivenras dat staat aangeplant in Portugese wijnstreken Douro en Dão. In Alentejo, Tejo en Lisboa is de druif sinds 1800 bekend als aragonez, terwijl de druif in Spanje als tempranillo door het leven gaat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.