Pinot Noir Champagne van Domaine Lagille uit Champagne, Frankrijk. Brut nature, 1 gram dosage. Champagne van 1 druif, 1 heuvel, 1 jaar, limited edition: Lieu dit, millesime, houtgerijpt, non-filtré en brut nature Pinot Noir met een oplage van 1870 flessen
Je kunt deze champagne op 2 manieren drinken: direct na openen van de fles en door deze een kwartier te karaferen. Hierdoor krijg je eigenlijk 2 champagnes uit 1 fles. Direct uit de fles is het een zachte, verfijnde pinot noir champagne met hoge zuren en droge afdronk. Na karaferen komen de eigenschappen van rode pinot noir naar boven; de champagne wordt voller, fruitiger en dieper. Zeer beperkt leverbaar!
Pinot noir is een rode druivensoort van de soort Vitis vinifera. De naam kan ook verwijzen naar wijnen die voornamelijk zijn gemaakt van pinot noir druiven. De naam is afgeleid van de Franse woorden voor den en zwart. Het woord den verwijst naar de druivensoort die strak gegroepeerde, kegelvormige trossen fruit heeft.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.