Dolcetto van Mauro Molino uit Piemonte, Italië. Deze Dolcetto heeft zijn typische kenmerken van violet, rood fruit en een toets van amandelen. De smaak is weelderig, waarbij de combinatie van fijne tannines en frisse zuren zorgen voor een zachte en elegante afdronk.
Dolcetto is een blauwe Italiaanse druivensoort die veel wordt verbouwd in de regio Piemonte in noordwest Italië. Het Italiaanse woord dolcetto betekent “kleine zoete”, maar het is niet zeker dat de naam oorspronkelijk enige verwijzing naar het suikergehalte van de druif had: het is mogelijk dat het afkomstig is van de naam van de heuvels waar de wijnstok wordt geteeld. In ieder geval zijn de geproduceerde wijnen bijna altijd droog. Ze kunnen tannine en fruitig zijn met matige of beslist lage zuurgraad en zijn meestal bedoeld om binnen enkele jaren na de release te worden geconsumeer
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.