Verdicchio van Stefano Mancinelli uit Marche, Italie. Strogele kleur met groene reflectie’s. In de neus een frisse zoete toets met aangenaam aroma van verse noten. De smaak is droog met citrus, die voor de nodige frisheid zorgt.
Verdicchio bianco is een wit druivenras uit de Marken, meteen ook het meest aangeplante ras in de regio. Het is een heel oud ras, en hoewel het al eeuwen voorkomt in de Marken, is de geboorteplaats heel waarschijnlijk Veneto, van waaruit het dan naar het zuiden is verspreid in de 15de eeuw.
Verdicchio is een druivenras dat zich niet gemakkelijk in een hokje laat plaatsen. Je vindt er immers zowel lichte, neutrale wijnen van die geen enkel contact met hout hebben gehad, als wat vollere, fruitige maar strakke wijnen die enkele maanden houtlagering hebben gehad op Franse barriques. Ook het verouderingspotentieel verschilt enorm naargelang de wijn. De lichte, neutrale wijnen zijn bedoeld voor onmiddellijke consumptie, terwijl de beste wijnen gemakkelijk 8 à 10 jaar flesrijping aankunnen.
Het prachtige aan dit sublieme druivenras is de constante elegantie, die als een rode draad door alle wijnen loopt, zelfs wanneer het gaat om de meest volle en gestructureerde wijnen. Mineraliteit, zalvend fruit en frisse zuren, alles zit erin… Binnen de Marken schittert deze druif binnen de appellaties Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) en Verdicchio di Matelica (Riserva).
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.